About

Il progetto The Coat nasce dalla volontà di ampliare lo spazio multifunzionale della nostra azienda di famiglia. The Coat non vuole essere una copia di qualcosa di già esistente, ma una novità capace di attrarre e raccontare una storia. Quella che ci ha portato a scegliere determinate materie prime e a convertirle, in quel modo, in una ricetta, un piatto, un’emozione.

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Il progetto The Coat nasce dalla volontà di ampliare lo spazio multifunzionale della nostra azienda di famiglia. The Coat non vuole essere una copia di qualcosa di già esistente, ma una novità capace di attrarre e raccontare una storia. Quella che ci ha portato a scegliere determinate materie prime e a convertirle, in quel modo, in una ricetta, un piatto, un’emozione.

The Coat Club

The Coat è quello che siamo stati, quello che siamo e quello che vorremmo essere. Un luogo dove chi entra possa sentirsi accolto e coccolato. The Coat non è un posto dove “andare a mangiare”, ma l’espressione gastronomica dell’accoglienza e del prendersi cura dei propri ospiti.

Viaggio nel gusto

Cosa rende The Coat diverso dagli altri ristoranti? L’esperienza del mangiare. La rivoluzione del nostro modo di concepire la ristorazione non si ferma sulla porta della cucina, ma invade tutto il locale. La nostra cucina nasce con lo scopo di partire dalla tradizione gastronomica orientale e di riattualizzarla con le materie prime del territorio. Un viaggio che unisca tutto il mondo. Perché The Coat nasce da un viaggio e continua a essere on the road.

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