Chi viaggia non come turista sa come il mondo che lo circonda è pieno di dettagli e particolari. Questi sono quelli che vogliamo riproporre e far scoprire ai nostri ospiti. The Coat non è un ristorante come siamo abituati a pensare. È un modo nuovo di vivere la gastronomia, l’arte del mangiare insieme. Un modo nuovo per riscoprire l’originaria dimensione di condividere lo stesso pasto.